![\"Trailhead](\"http:\/\/imguol.com\/2015\/01\/21\/charlie-wicker-da-trailhead-coffee-roasters-eua-1421861189113_300x300.jpg\" "\\"Divulga\u00e7\u00e3o\/facebook.com\/trailheadcoffeeroasters\\"")
<\/p>\nElas s\u00e3o menores e mais leves que os furg\u00f5es de comida – e chamam ainda mais a aten\u00e7\u00e3o por conta de seu formato inusitado. Trata-se das “food bikes”, que vendem comidas e bebidas com uma base de opera\u00e7\u00f5es montada em cima de uma bicicleta.<\/p>\n
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Trailhead Coffee Roasters (EUA): bicicleta como ponto de venda<\/p>\n
Seja para evitar o tr\u00e2nsito, diminuir as despesas ou cortar emiss\u00f5es de carbono, as bicicletas culin\u00e1rias come\u00e7am a reaparecer nos Estados Unidos nos formatos mais variados. NaTrailhead Coffee Roasters<\/a>, por exemplo, a “magrela” carrega os equipamentos para entregar e preparar caf\u00e9 nas ruas. Charlie Wicker, dono da marca, explicou \u00e0 r\u00e1dio norte-americana NPR que utiliza a bicicleta “porque \u00e9 uma ideia que funciona”.<\/p>\n “Montado numa bicicleta, voc\u00ea \u00e9 praticamente imune aos engarrafamentos. Consigo marcar minhas entregas com uma precis\u00e3o de minutos”, diz. E que ningu\u00e9m ache que \u00e9 moleza: Wicker chega a carregar 90 quilos de caf\u00e9 por viagem.<\/p>\n Wheelys, projeto de cafeteria-bicicleta criado na Su\u00e9cia<\/span><\/div>\n J\u00e1 existe at\u00e9 uma franquia de bicicletas-cafeterias, a Wheelys<\/a>. Sediada em M\u00e4lmo (Su\u00e9cia), a rede vendeu mais de trinta carrinhos para pa\u00edses como Canad\u00e1, Chile, Alemanha e \u00cdndia. Agora, os s\u00f3cios est\u00e3o desenvolvendo uma nova gera\u00e7\u00e3o de carrinhos de venda<\/a>, que v\u00e3o incluir detalhes como pias, telas de LCD para anunciar produtos e at\u00e9 um espa\u00e7o para vender itens como sopas, sandu\u00edches e saladas.<\/p>\n Retorno<\/strong>Divulga\u00e7\u00e3o<\/span><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/imguol.com\/2015\/01\/21\/projeto-da-wheelys-cafeteria-bicicleta-criada-na-suecia-1421860836126_300x300.jpg\")
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\nVender comida a bordo de bicicleta n\u00e3o \u00e9 uma novidade t\u00e3o grande: algumas das empresas que fazem carrinhos por encomenda funcionam nos Estados Unidos desde o fim do s\u00e9culo 19. O que fez o neg\u00f3cio ganhar novamente a aten\u00e7\u00e3o do p\u00fablico foi justamente o apelo “vintage” – al\u00e9m das facilidades para quem est\u00e1 come\u00e7ando no neg\u00f3cio de comida de rua.<\/p>\n